Optimiza la cosecha del café con el Análisis de Grados Brix

Descubre cómo medir los grados Brix de la cereza del café garantiza calidad en cada taza.

Ciencia y precisión en cada cosecha
En Prociencia, creemos que la calidad empieza desde el campo. Por eso promovemos el uso de refractómetros ópticos, herramientas que permiten medir los grados Brix de las cerezas del café para determinar el momento ideal de cosecha. Este enfoque asegura una producción constante y de alta calidad, lista para sorprender los paladares más exigentes.
La importancia de los grados Brix
Conocer los grados Brix de la cereza del café es esencial para maximizar su dulzura natural y complejidad de sabor. Los refractómetros ópticos son fáciles de usar y proporcionan resultados rápidos y confiables, empoderando a los productores para tomar decisiones fundamentadas en datos científicos.
Lo normal es 18 Brix.
ideal de 20 a 30 Brix°
A partir de 24° es de óptima calidad
menos de 18° Brix no sirve


Nuestro compromiso con la excelencia
En Prociencia, valoramos la ciencia detrás de cada taza. Por eso utilizamos herramientas como los refractómetros para garantizar que cada paso del proceso esté respaldado por precisión y pasión. Al adoptar esta tecnología, tú también puedes mejorar tus cosechas y asegurar una experiencia única en cada sorbo.
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